{"id":896,"date":"2022-08-11T09:53:00","date_gmt":"2022-08-11T08:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/?p=896"},"modified":"2022-08-23T13:20:54","modified_gmt":"2022-08-23T12:20:54","slug":"errores-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/blog\/restaurante-el-puntido\/errores-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Los errores t\u00edpicos que cometemos en la cocina"},"content":{"rendered":"\n

Dicen que la cocina no es para todo el mundo, pero no creemos estos. Sino que a veces, algunas personas no prestan la suficiente atenci\u00f3n y cometen errores que da\u00f1an sus preparaciones. Si esto te sucede, no debes preocuparte, te invitamos a conocer cu\u00e1les son los errores t\u00edpicos<\/strong> que cometemos en la cocina<\/strong>; mejora tu forma de cocinar y prepara platos sorprendentes y deliciosos.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Usar muy poca o demasiada sal<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los errores que todos los principiantes cometen es no agregar la cantidad adecuada de sal. Esto sucede porque se les olvida si ya agregaron sal o no. Entonces, se debe prestar atenci\u00f3n a cada vez que se agregue sal a la mezcla, nuestra recomendaci\u00f3n es que, si eres de los que olvida si coloc\u00f3 o no sal a su preparaci\u00f3n, lo anotes en un cuaderno<\/strong> y ya no te pasar\u00e1 m\u00e1s eso de elaborar comida salada o sosa.<\/p>\n\n\n\n

Cocinar la carne sin temperar de la nevera<\/h2>\n\n\n\n

Las carnes se deben sacar de la nevera antes de preparar cualquier otro ingrediente para la receta, se debe dejar que tomen temperatura. Cocinar la carne directamente sacada de la nevera provoca que no se cocine bien y que no se puedan degustar todo su sabor.<\/p>\n\n\n

\n
\"Errores<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No probar la comida antes de servir<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo saber si la comida est\u00e1 bien o no<\/strong>? Pues prob\u00e1ndola, no puedes servirla antes de probarla. Imagina que le falto un poco de pimienta, en plena mesa no vas a retirar los platos para colocar pimienta a cada uno. Intenta siempre probar la comida en todo el proceso en el que la elabores.<\/p>\n\n\n\n

Cocinar demasiado las verduras<\/h2>\n\n\n\n

Las verduras tienen su punto de cocci\u00f3n<\/strong>, tienes que tratar de acertar este punto cuando vayas a quitarlas del fuego. Por lo general, algunos ponen varias verduras a cocinar a la vez, pero cometen un error porque estas no tienen el mismo punto de cocci\u00f3n, intenta conocer los puntos de cocci\u00f3n de las verduras y s\u00f3lo pon a hervir juntas las que tienen el tiempo de cocci\u00f3n similar.<\/p>\n\n\n\n

Poner demasiados ingredientes en la sart\u00e9n<\/h2>\n\n\n\n

Gu\u00edate por la receta, s\u00f3lo usa la cantidad necesaria de ingredientes, no agregues m\u00e1s de lo que debes. Esto se debe a que puedes producir una mezcla se sabores<\/strong> que no son nada agradables, realmente los sabores deben estar en equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

No esperar que la sart\u00e9n se caliente lo suficiente<\/h2>\n\n\n\n

Otro error es no dejar que la sart\u00e9n se caliente antes de colocar los alimentos que se van a preparar. Sobre todo, si se trata de fre\u00edr, el aceite debe estar muy caliente para que puedas agregar lo que freir\u00e1s, de esta forma lograr\u00e1s que su textura sea la adecuada<\/strong> y se cocinen bien.<\/p>\n\n\n\n

Utilizar los cuchillos incorrectos<\/h2>\n\n\n\n

Toma nota de cada uno de los cuchillos y sus usos, algunas personas tienen problemas en la cocina por no saber usar las herramientas, sobre todo los cuchillos. Cada uno de estos tiene su funci\u00f3n para la que fue hecho, aunque parezca que esto no afectar\u00e1 el sabor, es posible que s\u00ed lo haga.<\/p>\n\n\n\n

No reposar la comida antes de servir<\/h2>\n\n\n\n

Antes de servir la comida debe reposar unos momentos<\/strong>, esto debe hacerse as\u00ed porque la comida tiende a asentarse y los sabores se terminar\u00e1n de combinar. Adem\u00e1s, al comer la comida demasiado caliente, no se puede saborear todo lo que esta ofrece, as\u00ed que en adelante intenta dejar la comida reposar unos minutos antes de llevar a la mesa. Eso s\u00ed, no dejes que se enfr\u00ede por completo, porque el sabor ser\u00e1 poco agradable y deber\u00e1s calentarla de nuevo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dicen que la cocina no es para todo el mundo, pero no creemos estos. Sino que a veces, algunas personas no prestan la suficiente atenci\u00f3n y cometen errores que da\u00f1an sus preparaciones. Si esto te sucede, no debes preocuparte, te invitamos a conocer cu\u00e1les son los errores t\u00edpicos que cometemos en la cocina; mejora tu…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurante-el-puntido"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=896"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":979,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/896\/revisions\/979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/media\/899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}