{"id":928,"date":"2022-08-25T06:08:00","date_gmt":"2022-08-25T05:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/?p=928"},"modified":"2022-08-23T13:16:50","modified_gmt":"2022-08-23T12:16:50","slug":"que-son-las-llamadas-leches-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/blog\/restaurante-el-puntido\/que-son-las-llamadas-leches-vegetales\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 son las llamadas \u201cleches vegetales\u201d?"},"content":{"rendered":"\n

Las leches vegetales son productos<\/strong> no l\u00e1cteos obtenidos a partir de avena, soya, almendras, entre otros similares. Son bebidas aptas para casi todas las edades, incluso para ni\u00f1os en periodo de lactantes, aunque con los ni\u00f1os es importante consultar con el m\u00e9dico.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSon buenas para la salud?<\/h2>\n\n\n\n

Las bebidas de avena o soja se han vendido como sustitutos de las leches animales, pero la UE ha decidido que esta situaci\u00f3n no es aceptable. Estas bebidas s\u00f3lo proporcionan vitamina D<\/strong> y calcio. Para aportar el resto de nutrientes necesarios, deben ser mezcladas con aceite vegetal o productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n

Para no caer en confusiones, la Comisi\u00f3n Europea ha decidido que las bebidas de avena y soja no pueden ser llamadas “leches”, ya que son importantes complementos de la dieta, pero no reemplazan a los l\u00e1cteos<\/strong>. Las bebidas vegetales tienen un alto valor nutricional por lo que representan un aporte esencial para su dieta, pero son muy diferentes a la leche y otros productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs mejor la leche vegetal\u201d o la de vaca?<\/h3>\n\n\n\n

Es cierto que las bebidas vegetales tienen muchas ventajas para la salud. Sin embargo, no debemos olvidar que no son tan nutritivas como la leche com\u00fan<\/strong> proveniente de animales; si no eres vegano, no hay problema moral alguno en tomar leche de origen animal. Si te preocupa el maltrato animal o tu salud, no es necesario a\u00f1adir leche de origen vegetal a tu dieta, bebe leches vegetales en combinaci\u00f3n con otros alimentos que te aporten los nutrientes que te da s\u00f3lo tomar leche com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEs esencial la leche de vaca?<\/h3>\n\n\n\n

La leche de vaca no tiene ninguna funci\u00f3n esencial en la dieta, aunque contiene muchos minerales y vitaminas. Sin embargo, es un buen alimento que puede tomarse<\/strong> en caso de no querer dejarlo, en caso de querer dejarlo, con tomar leches vegetales y combinar con otros alimentos para obtener los nutrientes necesarios, est\u00e1 bien.<\/p>\n\n\n

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\"leches<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es mejor la de coco, la de avena o la de soya?<\/h3>\n\n\n\n

La leche de coco es una de las opciones m\u00e1s populares para sustituir la leche de vaca. Tiene menos calor\u00edas<\/strong> y posee aproximadamente la mitad del colesterol que la leche entera, sin grasas insaturadas saludables.<\/p>\n\n\n\n

La leche de avena<\/strong>, con un sabor agridulce similar al de la nata l\u00edquida, se ha vuelto m\u00e1s popular entre los consumidores, que consiguen los beneficios nutricionales de la leche entera sin los riesgos de toda la grasa saturada. Adem\u00e1s, solucionan los problemas de intolerancia a la lactosa.<\/p>\n\n\n\n

La leche de soya se elabora secando los gr\u00e1nulos de granola en el interior, generalmente contiene m\u00e1s potasio y calcio que la leche de vaca. Puede ser una opci\u00f3n \u00fatil si una persona tiene problemas con el colesterol, ya que no contiene colesterol. Esta bebida nutricional s\u00f3lo da algo m\u00e1s del 10 por ciento del calcio que proporciona la leche entera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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