{"id":538,"date":"2022-03-03T16:28:45","date_gmt":"2022-03-03T15:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/?p=538"},"modified":"2022-03-21T09:30:29","modified_gmt":"2022-03-21T08:30:29","slug":"mejores-restaurantes-paganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/blog\/restaurante-el-puntido\/mejores-restaurantes-paganos\/","title":{"rendered":"Os presentamos El Puntido, uno de los mejores restaurantes de P\u00e1ganos\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Hace ya unos a\u00f1os que se escribi\u00f3 la historia de El Puntido<\/a><\/strong>, m\u00e1s exactamente fue en 1975, cuando Guillermo Eguren plant\u00f3 el primer vi\u00f1edo en la Rioja Alavesa. Desde entonces, se han ido forjando los cimientos de lo que hoy conocemos como Restaurante El Puntido, un nuevo espacio gastron\u00f3mico que podemos encontrar en la Bodega Vi\u00f1edos de P\u00e1ganos<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En 2001, se comienzan a cosechar los frutos del esfuerzo de Guillermo, dando como resultado la primera cosecha con nombre propio. Y, 20 a\u00f1os m\u00e1s tarde, en 2021, El Puntido abre sus puertas como un hermano m\u00e1s en la familia de Vi\u00f1edos y Bodegas Sierra Cantabria<\/strong>, con el \u00fanico objetivo de aunar en la misma mesa la tradici\u00f3n familiar y la visi\u00f3n de futuro del negocio.<\/p>\n\n\n\n

Restaurante El Puntido<\/h2>\n\n\n\n

El nombre del restaurante coincide con el de uno de los vinos m\u00e1s ic\u00f3nicos que se elaboran en Vi\u00f1edos Sierra Cantabria<\/strong>, una de las bodegas m\u00e1s conocidas de P\u00e1ganos, en La Rioja Alavesa. De hecho, desde el propio restaurante podemos disfrutar de la gastronom\u00eda junto con una experiencia en torno al vino en la que contemplamos los vi\u00f1edos de esta bodega.<\/p>\n\n\n\n

Hace muchos a\u00f1os que el proyecto de este restaurante en P\u00e1ganos rondaba las ideas de la familia, sin embargo, no es hasta 2021 cuando sale, por fin, a la luz.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es considerado El Puntido uno de los mejores restaurantes de P\u00e1ganos?<\/h3>\n\n\n\n

Este\u00a0nuevo espacio gastron\u00f3mico<\/strong>, es considerado uno de los restaurantes de P\u00e1ganos m\u00e1s inspiradores<\/strong> ya que est\u00e1 cuidadosamente dise\u00f1ado\u00a0para deleitar los cinco sentidos: la cocina tradicional con aire moderno con la agasajamos gusto, olfato, vista y tacto, la localizaci\u00f3n en bodega y vi\u00f1edos<\/strong>, con la que deleitaremos el resto de los sentidos.<\/p>\n\n\n\n

El ambiente y la distribuci\u00f3n de la estancia, adem\u00e1s, ha sido configurado con el objetivo de llevar a los comensales a trav\u00e9s de un viaje gastron\u00f3mico al mundo del vino y el enoturismo<\/strong>. Ya hemos dicho que sentado en tu mesa, puedes disfrutar de unas vistas excelentes a los vi\u00f1edos, sin embargo, hay otros aspectos que tambi\u00e9n pueden disfrutarse relacionados con la elaboraci\u00f3n.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Te invitamos a venir, para descubrir por ti mismo esta experiencia en plena Sierra Cantabria.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n\n\n\n

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Interior del sal\u00f3n con vistas al vi\u00f1edo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Carta del Restaurante<\/h2>\n\n\n\n

Como no pod\u00eda ser de otra forma, la base de la carta de nuestro restaurante en p\u00e1ganos<\/a><\/strong> es la cocina tradicional, la de siempre, la de toda la vida. Esa en la que los platos se elaboran con productos de la zona y en la que prima potenciar los sabores tradicionales. Eso s\u00ed, no pueden faltar las presentaciones m\u00e1s vanguardistas que aportan esa imagen moderna hacia la que se encamina la aut\u00e9ntica cocina vasca.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa se va actualizando y adaptando seg\u00fan la temporalidad de los productos. Sin duda una visita no solo de enoturismo, sino tambi\u00e9n culinaria y gastron\u00f3mica , que permitir\u00e1 a los comensales disfrutar a trav\u00e9s de todos los sentidos. Por eso, no podemos finalizar este art\u00edculo sin invitarte a visitar El Puntido.<\/p>\n\n\n\n

Bienvenido a nuestro nuevo Restaurante en P\u00e1ganos.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace ya unos a\u00f1os que se escribi\u00f3 la historia de El Puntido, m\u00e1s exactamente fue en 1975, cuando Guillermo Eguren plant\u00f3 el primer vi\u00f1edo en la Rioja Alavesa. Desde entonces, se han ido forjando los cimientos de lo que hoy conocemos como Restaurante El Puntido, un nuevo espacio gastron\u00f3mico que podemos encontrar en la Bodega…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":542,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurante-el-puntido"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=538"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":620,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/538\/revisions\/620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sierracantabria.com\/restauranteelpuntido\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}