Variedad

100 % Tempranillo.

Viñedos

Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.

Elaboración

Tradicional, 100 % despalillado.
Envejecimiento de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Edad de la barrica: máximo de tres vinos.

Nota de Cata

Aromas frutales (cereza negra, zarzamora, grosella) con toques especiados y florales. En el paladar es equilibrado, amable, sabroso y fresco.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC