El Puntido

Variedad

100 % Tempranillo.

Viñedos

Finca El Puntido, de 25 Has., situada en Páganos-Laguardia (Rioja Alavesa). Altitud: 600 m.
Suelo de tipo franco-arcilloso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición con subsuelo de roca arenisca. Alta densidad de plantación y baja producción por hectárea.
Abonado orgánico. Cultivo de agricultura integrada.
Año de plantación: 1975.

Elaboración

Método tradicional, 100 % despalillado.
Maloláctica en barrica.
Envejecimiento de 16 meses en barrica nueva de roble francés.

Nota de Cata

Cereza granate, despliega una nariz sutil con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas. En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.

Temperatura de servicio: 16-18 ºC